Murături tradiționale: cum să păstrezi legumele crocante pe iarnă
Proporțiile corecte pentru saramură sunt esențiale pentru gustul optim și conservarea legumelor în borcane. În general, se adaugă între 20 și 30 de grame sare la un litru de apă, cantitatea care menține legumele în condiții optime pentru consum.