Update 1 an în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
Craiova găzduiește în aceste zile, în premieră, un eveniment dedicat gastronomiei est-europene, parte a proiectului „Craiova - Capitala Gastronomica Est-Europeană”. Acesta a început ieri și va continua astăzi, 1 decembrie, la Ramada Plaza Craiova, oferind două zile de socializare și degustări pentru pasionații de gastronomie.
Evenimentul aduce împreună chefi internaționali și specialiști în gastronomie din regiune, fiind ocazia perfectă pentru public de a descoperi cele 11 restaurante din Craiova participante la proiect. Participanții pot gusta din preparatele specifice a 11 țări est-europene și pot redescoperi gastronomia oltenească, prin intermediul elevilor și profesorilor de la Liceul de Industrie Alimentară.
Prima zi a evenimentului, desfășurată pe 30 noiembrie, între orele 12:00 - 18:00, a inclus degustări de preparate din Azerbaidjan, Bulgaria, Croația, Georgia, Grecia, Macedonia de Nord, Polonia, Republica Moldova, Serbia, Turcia și Ungaria. Elevii și profesorii de la Liceul de Industrie Alimentară, initiatori ai proiectului alături de Primăria Municipiului Craiova, au prezentat, de asemenea, specialități culinare de inspirație locală.
De asemenea, au avut loc degustări și lansări de produse din partea mai multor crame și importatori de vinuri, alături de expoziții din partea a peste 25 de furnizori de produse alimentare. Programul a inclus și cursuri introductive despre evaluarea produselor alimentare, cum ar fi brânzeturile, salamurile, cafeaua și uleiurile de măsline.
Astăzi, de Ziua Națională a României, evenimentul va continua de la ora 12:00 până la 18:00. Pe lângă degustările pregătite de expozanți, vor avea loc conferințe pe tema „Gastronomia - cu bune, cu rele”, în cadrul cărora specialiști din turism și producția alimentară, împreună cu experți din diverse domenii, vor discuta despre brandul de țară, turism și impactul pe care produsele alimentare și ospitalitatea îl pot aduce României.
Proiectul „Craiova - Capitala Gastronomica Est-Europeană” își propune să dezvolte brandul turistic al orașului Craiova și să ofere oportunități de formare profesională pentru tinerii din domeniu, prin implicarea acestora în activități practice și teoretice alături de profesioniști din sectorul HoReCa. Astfel, cele 11 restaurante de top din Craiova intenționează să ofere pe termen lung preparate culinare și băuturi specifice celor 11 țări est-europene.
Consiliul Concurenței realizează un studiu amplu pentru identificarea problemelor care afectează competitivitatea industriei cărnii de porc și accesul fermierilor pe piață. Autoritatea urmărește astfel să depisteze disfuncționalități ce pot afecta concurența, cu impact asupra consumatorilor, conform declarațiilor președintelui Bogdan Chirițoiu.
Noile informații obținute de redacție indică faptul că animalele din adăpostul public din Craiova erau pregătite pentru adopție și nu pentru eutanasiere, conform unor proceduri și comunicări interne analizate. Redacția citează dovezi precum cereri explicite de rezervare pentru adopție și mențiuni care susțin acest lucru, generând dezbateri cu privire la gestionarea situației câinilor din adăpost.
Într-un cadru de iarnă senină, la Botoșești-Paia a avut loc a doua ediție a manifestării intitulate „Șezătoare la zi mare”, care a reunit oameni din diverse generații și instituții. Evenimentul a creat o atmosferă caldă și autentică dedicată valorificării tradițiilor, potrivit organizatorilor care susțin că această întâlnire reflectă continuitatea vie a obiceiurilor locale.
Aeroportul Internațional Craiova inaugurează un terminal modern care transformă vechiul obiectiv militar într-un hub aerian pentru o regiune de peste 4 milioane de locuitori. Sorin Manda, directorul aeroportului, a declarat acest moment ca o realizare majoră, precizând că terminalul va începe să opereze de sâmbătă, îmbunătățind semnificativ călătoriile în sud-vestul României, potrivit surselor oficiale.
