Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a declanșat în ianuarie 2024 o amplă campanie de verificări pentru produse alimentare de origine nonanimală.În decursul lunii ianuarie, au fost efectuate 6.319 de verificări în diverse sectoare din industria alimentară, de la producția de făină până la fabricarea băuturilor răcoritoare și a băuturilor alcoolice. Obiectivul acestei campanii a fost asigurarea conformității operatorilor economici cu regulile în vigoare, pentru a proteja sănătatea consumatorilor. Rezultatele acestor verificări au fost semnificative și au dus la aplicarea a 129 de sancțiuni, în valoare totală de 1.180.600 de lei.
Aceste măsuri punitive sunt consecința neregulilor constatate în ceea ce privește igiena, întreținerea spațiilor de producție, stocarea corectă a materiilor prime și a produselor finite, precum și a altor aspecte esențiale, cum ar fi trasabilitatea și etichetarea corectă a produselor. Inspectorii au identificat probleme recurente, cum ar fi încălcarea procedurilor HACCP, practici de igienă deficitare și condiții inadecvate pentru angajați. Aceste deficiențe nu doar că încalcă legea, dar și reprezintă un potențial pericol pentru sănătatea publică, subliniind necesitatea unui control riguros și periodic.
Rolul controlului nu se limitează doar la inspectarea vizuală și evaluarea procedurilor; prelevarea de probe pentru analize de laborator joacă un rol esențial în verificarea conformității produselor cu standardele de siguranță alimentară. Aceste testări sunt vitale pentru detectarea prezenței contaminanților, reziduurilor de pesticide și a altor substanțe nocive, pentru a se asigura că alimentele care ajung pe mesele consumatorilor sunt nu doar gustoase, ci și sigure. În concluzie, controlul adecvat și constant trebuie să rămână o prioritate pentru acest sector vital pentru sănătatea și bunăstarea populației.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
