ANPC începe controale pentru siguranța alimentelor pe timp de caniculă
București, România – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) va iniția, în contextul perioadelor de caniculă, acțiuni de control pentru supravegherea pieței produselor alimentare și a unităților de alimentație publică. Paul Anghel, directorul general al Direcției Generale de Control și Supraveghere a Pieței din ANPC, a anunțat aceste măsuri. Principalul obiectiv al verificărilor este calitatea alimentelor și băuturilor comercializate, existența documentelor de proveniență, caracteristicile organoleptice ale alimentelor și respectarea datei de valabilitate.
"Se vor verifica condițiile de expunere, transport și depozitare ale produselor alimentare, respectarea temperaturilor impuse de actele normative și producători," a declarat Anghel pe pagina sa de Facebook. El a recomandat consumatorilor să evite achiziționarea produselor din locuri neautorizate pentru a reduce riscul de a cumpăra produse neconforme sau nesigure.
De asemenea, Anghel a sfătuit consumatorii să verifice cu atenție etichetele produselor, aspectul ambalajelor și să evite produse cu ambalaje deformate sau rupte. "Verificați dacă este respectată temperatura indicată de producător pentru produsele alimentare," a adăugat el.
În plus, a subliniat importanța transportării rapide a produselor perisabile de la magazin la domiciliu, de preferat în ambalaje izoterme, pentru a menține lanțul frigorific. Anghel a mai sugerat ca produsele alimentare să fie consumate în perioada recomandată de producător după deschiderea ambalajului, pentru a garanta menținerea caracteristicilor acestora.
Anghel a atras atenția și asupra modului de depozitare a lichidelor și a produselor alimentare pe timp de caniculă. "Expunerea la razele solare poate deteriora caracteristicile acestor produse," a avertizat el. De asemenea, a notat că legumele și fructele vândute în spații deschise, la temperaturi ridicate, pot avea calitatea afectată.
Aceasta este o măsură esențială pe fondul creșterii temperaturilor și al consumului de alimente și băuturi, pentru a proteja sănătatea consumatorilor.
ANPC va continua să monitorizeze piața și să ia măsuri pentru a asigura conformitatea produselor alimentare oferite publicului larg.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
